اللون: أصفرفاتح
الرائحة: خفيفة
الطعم:عذب المذاق
القوام: لزج ـ متبلور
درجة تجمده: 10 درجة مئوية فما تحتها
المصدر:معظم بلدان العالم
في المغرب:منطقة سوس، منطقة الغرب ، بني ملال ، مراكش ،بركان
الاستخدامات الطبية ـ مضاد للتشنج وملين ـ يزيل آلام الرأس والأرق وخفقان القلب ـ فاتح للشهية ـ يزيد من النمو الجسدي والعقلي للطفل ـ يقوي المناعة ضد الأمراض ـ مضاد للزكام والنزلات الصدرية والحساسية والتهاب الحلق ـ يقوي كفاءة الجهاز المناعي ـ يقوي الجسم ويمده بالفيتامينات والإنزيمات والعناصر المعدنية