يعرف العسل بأنّه مادة يفرزها النحل بعد تجميعه لرحيق الأزهار المنتشرة في العديد من المناطق. حيث تختلف أنواعه باختلاف أنواع الرحيق، يتميز بحلاوة طعمه ورائحته الزكية واحتوائه على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم وسلامته، مثل السكريات والفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية.
فوائد العسل
يقوي جهاز المناعة ويقي من الإصابة بأنواع متعددة من البكتيريا والفيروسات، يخفف آلام الالتهابات خاصةً آلام التهاب آلمفاصل. يمنح الجسم الطاقة اللازمة للقيام بوظائفه بشكلٍ طبيعي لاحتوائه على نسبة كبيرة من السكريات، مما يدفع الرياضيين لتناوله لتعويض الجسم عن الطاقة التي يفقدها خلال تأدية التمارين الرياضية. يسرّع عملية الهضم لاحتوائه على العديد من الأملاح والمعادن والمواد الغذائية اللازمة لقيام الجسم بوظائفه بشكلٍ طبيعي.